Das DOQAUS Digital Fleischthermometer ist ein Gerät zur präzisen Temperaturmessung von Lebensmitteln. Es richtet sich an Anwender, die beim Kochen, Braten oder Grillen die Kerntemperatur überwachen möchten, um ein gewünschtes Garergebnis zu erzielen.

Das DOQAUS Digital Fleischthermometer, Modell CP8 PRO, wird in der Farbe Rot angeboten und als Einzelstück geliefert. Es ist der Warengruppe BISS zugeordnet. Die Marke und der Hersteller sind DOQAUS.

Das Gerät verfügt über zwei Sonden, wobei eine direkt in das Gargut eingeführt wird und die andere als externe Sonde mit einer Länge von 100 cm konzipiert ist. Letztere ist für die Messung der Umgebungstemperatur in Öfen oder Grills geeignet. Das Kabel der externen Sonde besteht aus Edelstahl und ist für Temperaturen bis zu 300°C ausgelegt. Die Anzeige der Temperatur erfolgt über ein großes LCD-Display, das über eine Hintergrundbeleuchtung verfügt, um die Ablesbarkeit auch bei schlechten Lichtverhältnissen zu gewährleisten. Ein integrierter Magnet ermöglicht die Befestigung des Thermometers an metallischen Oberflächen.

Funktionen und Einsatzbereiche

Das DOQAUS Digital Fleischthermometer ist für die Überwachung der Kerntemperatur von Fleisch und Geflügel konzipiert. Es kann auch bei der Zubereitung anderer Speisen eingesetzt werden, bei denen eine präzise Temperaturkontrolle erforderlich ist. Eine Alarmfunktion warnt den Nutzer durch ein lautes Piepsen und Blinken, sobald eine voreingestellte Temperatur erreicht ist. Dies ermöglicht es, den Garvorgang zu überwachen, ohne ständig am Gerät anwesend sein zu müssen.

Die Bedienung des Thermometers ist auf Einfachheit ausgelegt; so kann beispielsweise zwischen Celsius (°C) und Fahrenheit (°F) per Knopfdruck gewechselt werden. Eine automatische Abschaltfunktion trägt dazu bei, die Batterielaufzeit zu verlängern. Neben dem Einsatz in der Küche beim Braten und Backen, ist das Thermometer auch für Grillabende sowie für spezifischere Anwendungen wie das Heimbrauen oder die Weinbereitung geeignet, wo ebenfalls eine genaue Temperaturüberwachung von Relevanz ist.