Das Komplett-Fermentier-Set von The Culture Hub bietet eine umfassende Ausstattung für die Herstellung fermentierter Lebensmittel. Es richtet sich an Anwender, die eine kontrollierte und unkomplizierte Methode zur Fermentation von Gemüse und anderen Produkten suchen.

Das Set ist für die einfache und sichere Anwendung konzipiert, um gängige Herausforderungen beim Fermentieren zu minimieren.

Komplettes Fermentier-Set mit 1-Liter-Gläsern und Airlock-Deckeln

Das Fermentier-Set der Marke The Culture Hub by The Raw Food Kitchen wird vom gleichnamigen Hersteller produziert. Es umfasst zwei 1-Liter-Fermentiergläser mit weiter Öffnung, zwei grüne Fermentationsdeckel mit integriertem Airlock-System und Datumsanzeige, sowie zwei Glasgewichte, die zum Beschweren der Zutaten dienen. Ergänzt wird das Set durch eine Vakuum-Handpumpe, Etiketten sowie digitalen Zugang zu Rezepten und einer detaillierten Anleitung. Das gesamte Paket misst 23.9 cm in der Länge, 23.4 cm in der Breite und 12.4 cm in der Höhe und wiegt 1.5 kg. Die EAN des Produkts lautet 0860003942505, und es wird unter der Warengruppe Haushaltswaren geführt.

Die Komponenten des Sets sind auf Langlebigkeit und Wiederverwendbarkeit ausgelegt. Die Deckel sind mit einem Silikonventil ausgestattet, das eine automatische Regulierung des Fermentationsprozesses ermöglicht und das Eindringen von Sauerstoff verhindert. Dies ist ein entscheidender Faktor für den Erfolg der Fermentation. Die Deckel sind zudem kompatibel mit allen Standard-Weithals-Einmachgläsern, die eine Öffnung von 86 mm aufweisen. Die Vakuum-Handpumpe ist ergonomisch gestaltet, um eine einfache Handhabung zu gewährleisten. Alle Bestandteile des Sets lassen sich zur gründlichen Reinigung zerlegen.

Anwendung und Vielseitigkeit des Fermentier-Sets

Die Anwendung des Fermentier-Sets ist darauf ausgelegt, den Prozess der Fermentation zu vereinfachen. Nach dem Einlegen der Zutaten in die Gläser werden diese mit den beiliegenden Glasgewichten vollständig unter der Salzlake gehalten. Anschließend wird das Glas verschlossen und die Vakuum-Handpumpe verwendet, um überschüssigen Sauerstoff zu entfernen. Das integrierte Gärventil im Deckel überwacht und reguliert den weiteren Fermentationsprozess autonom, wodurch ein kontinuierliches Kontrollieren oder manuelles Entlüften entfällt.

Das Set eignet sich für eine Vielzahl von Fermentationsprojekten, darunter die Herstellung von Sauerkraut, Kimchi und anderem eingelegten Gemüse und Obst. Darüber hinaus können die Gläser auch als Gefäße für Sauerteigstarter, zur Zubereitung von Kombucha oder zur allgemeinen Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet werden. Ein QR-Code im Set ermöglicht den Zugriff auf ein digitales Benutzerhandbuch und eine Auswahl an Fermentationsrezepten in deutscher Sprache. Optional kann zudem der Culture Hub Club für weitere Unterstützung und Tipps genutzt werden.